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jueves, 9 de agosto de 2012

PRESENTARAN DOCUMENTAL DE CHIRAPAQ EN ONU


Documental de CHIRAPAQ sobre comunicación indígena será proyectado en la ONU

“Voces de los Tiempos” recoge las experiencias de hombres, mujeres y jóvenes comunicadores indígenas del Ande y la Amazonía. Proyección se realizará en el marco del Día Internacional de los Pueblos Indígenas el 9 de agosto.

En el marco de la celebración por el 18º aniversario del Día Internacional de los Pueblos Indígenas, el corto documental Voces de los Tiempos (Voices Through Time en inglés), producción de CHIRAPAQ Centro de Culturas Indígenas del Perú, será proyectado en la sede de la ONU en Nueva York este 9 de agosto, durante la inauguración la ceremonia oficial.

“Voces de los Tiempos” documenta el esfuerzo hombres, mujeres y jóvenes indígenas, articulados en red a través de los espacios de formación de CHIRAPAQ, que utilizan la radio y las nuevas tecnologías de la comunicación como herramienta de empoderamiento comunicacional y estrategia para visibilizar sus culturas, demandas y aspiraciones.

El mensaje del documental se integra al tema del Día Internacional de este año, “Medios de comunicación indígenas: Empoderando las Voces Indígenas”. En esta ocasión se destacará la importancia de los medios de comunicación indígenas para combatir estereotipos, fomentar la proyección de la identidad y la capacidad para influir en la agenda política y social.

Al respecto, el Secretario General de las Naciones Unidas, Ban Ki-moon, señaló en su mensaje oficial que los pueblos indígenas “se están sirviendo de esos potentes instrumentos para cuestionar el discurso oficial, señalar a la atención del público internacional las violaciones de los derechos humanos y fomentar la solidaridad mundial”.

El evento por el Día Internacional de los Pueblos Indígenas es organizado por la Secretaría del Foro Permanente para las Cuestiones Indígenas, el Departamento de Información Pública de las Naciones Unidas y el Comité de ONG’s sobre el Decenio de los Pueblos Indígenas del Mundo. Para mayor información sobre el programa de actividades ingrese aquí.

CHIRAPAQ Centro de Culturas Indígenas del Perú promueve, desde hace más de diez años, la formación de comunicadores indígenas, así como la difusión del cine indígena en nuestro país, como medios, para el análisis, defensa y visibilización de la problemática de los pueblos indígenas, tanto a nivel nacional como internacional. Esta labor se realiza en el marco del compromiso como miembro de la Coordinadora Latinoamericana de Cine y Comunicación de los Pueblos Indígenas CLACPI.

Fuente : chirapaq.org.pe

martes, 29 de mayo de 2012

EN EL DIA NACIONAL DE LA PAPA : LA HUATIA MAS GRANDE DEL MUNDO


Se presenta en Huancavelica la Huatia más Grande del Mundo


WWW.MINAG.GOB.PE
  • Se trata de un plato compuesto por diversas especies de papas nativas
  • Acto es el inicio de las conmemoraciones por el Día Nacional de la Papa
(Huancavelica, 29 de mayo del 2012).- Como parte de los actos celebratorios por el “Día Nacional de la Papa”, que se conmemora mañana 30 de mayo, personal del Ministerio de Agricultura (MINAG) presentó hoy la “Huatia” más grande del mundo (pachamanca de papas nativas), cuyo principal ingrediente es millar y medio de papas nativas.
Desde el campo ferial de Callqui Chico de la ciudad de Huancavelica, se levantó un horno de ocho metros cuadrados de diámetro, que empezó a albergar no solo papas nativas de las diversas variedades (leona, perricholi, entre otras) sino también 600 kilos de carne de alpaca, 200 kilos de cerdo, y 200 kilos de cordero.

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También se ha utilizado en el cocido alimentos nativos de la región, como arvejas, menestras y otros alimentos de la zona que sirvieron para adornar la “Huatia” más grande del planeta, y en cuya elaboración participaron funcionarios y trabajadores de la Dirección General de Agricultura (DRA) de Huancavelica, Agrorural y dependencias del sector en esta región altoandina, así como grupos de danza de la región, aportando con su baile alegría y color en este festividad de la papa nativa.

El acto de presentación del platillo fue encabezado por el secretario general del MINAG, Eduardo Garibotto Sánchez, quien destacó el trabajo conjunto del personal de las diferentes dependencias del sector Agricultura han hecho posible la presentación de este platillo, que permitirá alimentar a casi 3,000 comensales de la zona.

Maestro en el arte de la Huatia así como, danzantes, periodistas y publico en general comenzaron a reunirse desde las primeras horas de hoy para intervenir en la elaboración del platillo. Mujeres campesinas venidas de las alturas de Huancavelica, trajeron una tonelada de sacos con diversas especies de papas nativas.

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En medio de la preparación de la “Huatia”, danzantes del Colegio Nacional Francisca Diez Canseco de esta región, exhibieron con gala y garbo el baile del carnaval de Patasuco, que despertó los aplausos de los asistentes al campo ferial de Callqui Chico.

La “Huatia” es el aroma especial de la madre tierra debido que guarda una relación estrecha con el tiempo de la cosecha. Los alimentos se cocinan utilizando un horno fabricado con piedras y terrones calentados. Una vez introducida la comida, el horno se desmorona y se cubre con tierra para evitar que se escape el calor.

Se trata de un plato típico de la gastronomía peruana, que también ha logrado extenderse hasta el norte Chile. La “Huatia” en su preparación es muchas veces confundida con la pachamanca, aunque en su elaboración se utilizan ingredientes sujetos a las usanzas locales y regionales.

Con el cocido de la “Huatia” más grande, se da inicio a las actividades por el “Día Nacional de la Papa”, que continuarán hoy en esta región con la realización de cursos de capacitación a los productores agropecuarios promovido por el MINAG, la elección de la señorita Sumaq Wayta (linda flor), así como la participación de las más reconocidas escuelas y expertos danzantes de tijeras, entre otras.